Bánh tart trái cây mùa hè | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
2 muỗng canh đường
Muỗng cà phê muối
Cốc bơ
3 - 4 muỗng canh nước
Chén đường
3 muỗng canh bột ngô
1 cốc sữa không béo
Chén sản phẩm trứng đông lạnh hoặc đông lạnh, rã đông
3 muỗng nước cam đông lạnh cô đặc, rã đông
2 muỗng cà phê vani
3 chén trái cây tươi, chẳng hạn như đào gọt vỏ và thái lát, mận thái lát, kiwi bóc vỏ và thái lát, dâu tây, quả việt quất, và quả mâm xôi
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng rượu rum hoặc nước cam

Hướng

Bước 1
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột, 2 muỗng đường và 1/4 muỗng cà phê muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Rắc 1 muỗng canh nước lạnh lên một phần hỗn hợp; nhẹ nhàng quăng bằng nĩa. Đẩy bột ẩm vào bên cạnh bát. Lặp lại với nước còn lại, mỗi lần 1 muỗng cho đến khi tất cả bột được làm ẩm. Tạo thành một quả bóng.
Bước 2
Trên một bề mặt bột nhẹ, làm phẳng bột bằng tay. Cuộn từ trung tâm đến các cạnh, tạo thành một vòng tròn đường kính khoảng 13 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào một chiếc bánh tart 11 inch với đáy có thể tháo rời, cẩn thận không làm căng bánh. Cắt thậm chí với cạnh của chảo. Prick bánh ngọt hào phóng với hộp của một ngã ba. Nướng trong lò 450 độ F trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Làm mát trên giá dây.
Bước 3
Để làm đầy, trong một cái nồi vừa nặng, khuấy đều 1/4 chén đường và bột ngô; khuấy sữa và sản phẩm trứng. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong nước cam cô đặc và vani. Phủ bề mặt của miếng trám bằng bọc nhựa; làm lạnh 3 đến 24 giờ hoặc cho đến khi được làm lạnh hoàn toàn.
Bước 4
Trải nguội làm đầy trong vỏ bánh ngọt. Che; ướp lạnh trong 1 giờ.
Bước 5
Sắp xếp trái cây như mong muốn trên đầu đầy. Kết hợp mật ong và rượu rum. Chải trái cây với hỗn hợp mật ong. Phục vụ ngay lập tức, hoặc đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 1 giờ. Trước khi phục vụ, loại bỏ bên chảo. Làm 10 phần ăn.