Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm tan cá, nếu đông lạnh. Rửa sạch cá; Lau khô với khăn giấy.
-
Xắt nhỏ 1 chén rau bina; để rau bina còn lại. Chia cá hồi làm đôi. Cắt một nửa cá hồi thành miếng lớn. Băm nhỏ cá hồi còn lại trong miếng 1/2 inch. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp các miếng cá hồi lớn, rau bina xắt nhỏ, 2 muỗng cà phê tương ớt, vụn bánh mì, lòng trắng trứng và muối. Che và xử lý cho đến khi kết hợp. Trong một bát vừa kết hợp hỗn hợp cá hồi và cá hồi băm nhỏ (hỗn hợp sẽ mềm). Định hình hỗn hợp cá hồi thành bốn chiếc bánh dày 3/4 inch.
-
Trong một cái chảo lớn, nấu bánh cá hồi trong dầu nóng trên lửa vừa trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một lần. Lấy bánh cá hồi ra khỏi chảo và đặt lên đĩa phục vụ. Bánh cá hồi hàng đầu với lá rau bina còn lại.
-
Xả hết dầu thừa ra khỏi chảo. Thêm bơ vào chảo nóng và nấu cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong 2 muỗng cà phê tương ớt còn lại và nước ép từ một nửa quả chanh cho đến khi kết hợp. Mưa phùn trên bánh cá hồi và rau bina. Cắt nửa quả chanh còn lại thành nêm và ăn kèm với bánh cá hồi.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 394 calo, (6 g chất béo bão hòa, 8 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 77 mg cholesterol, 362 mg natri, 6 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 25 g protein.
