Cá hồng với salsa bơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound philê cá diêu ​​hồng không da hoặc đông lạnh, dày 1/2 đến 3/4 inch
• 1 quả bơ chín, giảm một nửa, bỏ hạt, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 2 muỗng canh hành đỏ băm nhỏ
• 1 muỗng canh rau mùi tươi
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Muỗng cà phê muối biển
• Tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ô liu

Hướng

• Bước 1

  Làm tan cá, nếu đông lạnh. Đối với salsa, trong một bát nhỏ kết hợp năm thành phần tiếp theo (thông qua muối).

• Bước 2

  Rửa sạch cá; lau khô. Cắt thành bốn miếng kích thước phục vụ, nếu cần thiết. Đo độ dày của cá. Rắc thêm muối và hạt tiêu. Nướng, nướng, hoặc áp chảo cá theo hướng dẫn. Đầu với salsa.

Để nướng

Làm nóng lò ở 450 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10 inch với giấy bạc và dầu mỡ với dầu ô liu. Xếp cá vào chảo đã chuẩn bị. Nướng 4 đến 6 phút cho mỗi độ dày 1/2 inch hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng.

Để nướng

Gà thịt làm nóng sơ bộ. Mỡ không nung của chảo gà thịt với dầu ô liu. Xếp cá lên giá đã chuẩn bị. Broil 4 inch từ nhiệt 4 đến 6 phút cho mỗi độ dày 1/2 inch hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng.

Đến Pan Sauté

Trong một chảo nhiệt cực lớn 2 muỗng canh. dầu ô liu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm cá; nấu 4 đến 6 phút cho mỗi độ dày 1/2 inch hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng, quay một lần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 206 calo, (2 g chất béo bão hòa, 65 mg cholesterol, 279 mg natri, 4 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 0 g đường, 22 g protein.