Bánh quy giòn muối | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Đặt một tờ cookie với giấy giấy da; để qua một bên. Trong một bát trộn đều trộn bột mì đa dụng, bột ngô tortilla, đường, baking soda và 1/4 muỗng cà phê muối kosher. Sử dụng máy xay bánh ngọt cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột. Thêm bơ sữa. Sử dụng một cái nĩa khuấy cho đến khi hỗn hợp có thể được định hình thành một quả bóng.
Bước 2
Xoay bột ra trên một bề mặt bột nhẹ. Nhào trong 8 đến 10 nét hoặc cho đến khi bột gần như mịn. Chia bột thành 6 phần. Cuộn từng phần thành hình chữ nhật có kích thước 9x6 inch (dày 1/8 inch). Sử dụng bánh xe hoặc dao để cắt hình chữ nhật thành các phần tư. Sử dụng một ngã ba, chích hình chữ nhật tốt. Đặt cách nhau 1 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị.
Bước 3
Nhẹ nhàng chải bánh quy với nước. Rắc hạt tiêu và 2 đến 3 muỗng cà phê muối kosher; ấn vào bột. Nướng trong lò 375 độ F khoảng 15 phút hoặc cho đến khi giòn. Di chuyển từ tấm cookie đến giá đỡ dây; mát mẻ. Lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng lên đến 1 tuần. Làm cho 24 bánh quy quá khổ (24 phần).