Ném vườn cầu vồng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound măng tây, thiên vị cắt thành miếng 1 inch (3 cốc)
• 1 củ cà rốt vừa, cắt thành dải julienne (1/2 cốc)
• 1 quả bí mùa hè nhỏ màu vàng hoặc bí xanh, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt lát dày 1/4 inch (1 cốc)
• 4 muỗng cà phê nước chanh
• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
• 1 muỗng canh thì là tươi hoặc 1 muỗng cà phê thì là khô
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Đặt một cái rổ hấp trong nồi. Thêm nước vào ngay dưới đáy rổ hấp. Đun sôi. Thêm măng tây và cà rốt. Che và giảm nhiệt. Hấp trong 5 phút. Thêm bí đao mùa hè màu vàng hoặc zucchini. Hấp thêm 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Chuyển sang một bát phục vụ.

• Bước 2

  Trong khi đó, kết hợp nước chanh, bơ thực vật tan chảy hoặc bơ, thì là và muối. Đổ rau và quăng nhẹ. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 56 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 181 mg natri, 6 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g protein.