Bánh phô mai xoáy bí ngô | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 ½ chén gingersnaps nghiền mịn (khoảng 28)
Chén bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
1 muỗng bột mì đa dụng
2 gói kem phô mai 8 ounce, làm mềm
Chén đường hạt
3 muỗng bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ hoặc 1/2 muỗng cà phê gừng xay
1 muỗng cà phê vani
4 quả trứng
2 muỗng canh sữa
Chén bí ngô đóng hộp
Chén đường nâu đóng gói
Muỗng cà phê quế
Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

Hướng

Bước 1
Đối với lớp vỏ, trong một bát trộn trung bình kết hợp gingersnaps nghiền, bơ thực vật tan chảy hoặc bơ, và 1 muỗng bột. Nhấn vào đáy và khoảng 1-1 / 2 inch lên các cạnh của chảo lò xo 8- hoặc 9 inch. Đặt chảo sang một bên.
Bước 2
Để làm đầy, trong một bát trộn lớn đánh kem phô mai cho đến khi mịn. Thêm đường, 3 muỗng canh bột, gừng và vani; đánh trên tốc độ cao cho đến khi mịn. Thêm tất cả trứng cùng một lúc. Đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Khuấy trong sữa. Đo 2 cốc rót; để qua một bên. Để hỗn hợp còn lại thêm bí ngô, đường nâu, quế và hạt nhục đậu khấu.
Bước 3
Thìa hỗn hợp phô mai đồng bằng vào chảo springform lớp vỏ. Cẩn thận muỗng hỗn hợp bí ngô trên hỗn hợp phô mai trơn. Sử dụng thìa để xoay nhẹ các batters, cẩn thận không làm xáo trộn lớp vỏ. Đặt chảo springform trên chảo nướng nông trên giá lò. Nướng ở 375 độ F. trong 50 đến 55 phút cho chảo 8 inch (45 đến 50 phút cho chảo 9 inch) hoặc cho đến khi trung tâm xuất hiện gần như được đặt khi lắc.
Bước 4
Hủy bỏ springform pan từ chảo nướng. Bánh phô mai mát lạnh trên giá dây trong 15 phút. Sử dụng thìa kim loại nhỏ để nới lỏng lớp vỏ từ các mặt của chảo. Mát thêm 30 phút nữa. Hủy bỏ các mặt của chảo springform. Để nguội trong 1 giờ; đậy nắp và làm lạnh ít nhất 4 giờ. Làm 12 đến 16 phần ăn.