Thịt lợn băm nhỏ dijon | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 2 muỗng canh salad Ý ít calo
• Muỗng cà phê tiêu
• 4 miếng thịt lợn thăn, cắt dày 1/2 inch (tổng cộng 1-1 / 4 pound)
• Phun xịt nonstick
• 1 củ hành vừa, cắt đôi và thái lát

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp mù tạt, nước sốt Ý và hạt tiêu; để qua một bên.

• Bước 2

  Cắt mỡ thừa từ sườn. Xịt một cái chảo 10 inch bằng bình xịt nấu không dính. Làm nóng trước chảo trên lửa vừa cao. Thêm sườn heo và màu nâu ở cả hai mặt. Loại bỏ sườn khỏi chảo.

• Bước 3

  Thêm hành tây vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa trong 3 phút. Đẩy hành tây sang một bên; trả lại chops cho chảo. Rải hỗn hợp mù tạt lên trên sườn. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa thấp trong 15 phút hoặc cho đến khi nước ép chảy ra. Phục vụ hành tây trên sườn heo. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 248 calo, 80 mg cholesterol, 390 mg natri, 2 g carbohydrate, 25 g protein.