Bát xúc xích | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 16 ounce bồn lạnh Polenta với cà chua khô
• 2 zucchini vừa, giảm một nửa theo chiều dọc
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Xúc xích Ý số lượng lớn 1 pound
• 1 gói nấm 8 ounce
• 1 cốc cà chua nho
• 1 muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• Phô mai Parmesan cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Gà thịt làm nóng trước. Tấm nướng mỡ nhẹ. Cắt polenta trong 12 lát. Đặt polenta và zucchini trên tấm nướng. Chải với dầu; Rắc muối và hạt tiêu. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 8 đến 10 phút, cho đến khi polenta có màu nâu nhạt và zucchini mềm giòn; quay một lần.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong chảo lớn nấu và chia xúc xích trên lửa vừa cho đến khi xúc xích bắt đầu nâu. Thoát chất béo. Thêm nấm, cà chua và gia vị vào chảo; nấu trong 5 phút, cho đến khi thịt không còn màu hồng. Zucchini cắt ngang. Muỗng hỗn hợp xúc xích và zucchini trên polenta. Rắc phô mai. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 547 calo, (13 g chất béo bão hòa, 86 mg cholesterol, 1340 mg natri, 26 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 23 g protein.