Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Rửa bí đao dưới vòi nước lạnh. Với một con dao sắc, cắt zucchini và / hoặc bí mùa hè thành những lát dày 1/2 inch. Bạn nên có khoảng 2-2 / 3 cốc.
-
Để cắt hành tây, cắt một lát nhỏ ra khỏi một đầu của hành tây. Bóc vỏ bên ngoài, giống như giấy từ hành tây. Bắt đầu từ đầu cắt, cắt hành tây thành các lát dày 1/4 inch và tách từng lát thành các vòng. Với một máy ép tỏi hoặc một con dao sắc, băm nhỏ tép tỏi (băm có nghĩa là băm thành những miếng nhỏ).
-
Trong một chảo 8 inch làm nóng dầu trên lửa trung bình cao trong 1 đến 2 phút hoặc chỉ cho đến khi nóng. Thêm zucchini và / hoặc bí mùa hè, hành tây, tỏi và gia vị Ý. Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa cao trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.
-
Với một cái muỗng lớn, cẩn thận thêm cà chua hầm chưa chín vào chảo. Bìa chảo. Nấu trên lửa vừa thấp khoảng 3 phút hoặc cho đến khi zucchini và / hoặc bí mùa hè được giòn mềm. Muỗng hỗn hợp rau vào 4 đĩa ăn tối.
-
Rắc một ít phô mai mozzarella và Parmesan lên trên hỗn hợp rau trên mỗi đĩa. Làm cho 4 phần ăn phụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 146 calo, 13 mg cholesterol, 447 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g protein.
