Pear và phô mai đầy lò nướng trứng ốp la | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

⅓ cốc kem phô mai
3 muỗng canh phô mai cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai xanh vụn
3 quả lê hoặc táo, gọt vỏ và cắt lát mỏng
1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
1 muỗng đường
2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
12 quả trứng
Cốc nước
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
Chén hồ đào xắt nhỏ
Những lát cam (không bắt buộc)
Lá cần tây hoặc nhánh rau mùi tây (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 400 độ F. Trong một bát nhỏ kết hợp phô mai kem và phô mai cheddar hoặc phô mai xanh; để qua một bên.
Bước 2
Trong một chảo lớn nấu lê hoặc táo trong 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy đường; nấu và khuấy khoảng 1 phút hoặc cho đến khi đường tan. Để qua một bên.
Bước 3
Đặt 2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ vào chảo nướng 15x10x1 inch. Đặt trong lò trong 2 phút để làm tan chảy bơ thực vật.
Bước 4
Trong một bát trộn kết hợp trứng, nước, muối và hạt tiêu. Sử dụng một cái nĩa hoặc một máy đánh trứng quay, đánh cho đến khi kết hợp nhưng không nổi bọt. Nghiêng bơ thực vật nóng trong chảo để tráng kỹ chảo. Đặt chảo lên giá trên lò. Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Nướng khoảng 7 phút hoặc cho đến khi trứng được đặt nhưng vẫn có bề mặt bóng.
Bước 5
Trong khi đó, hâm nóng lại nếu cần thiết. Cắt trứng ốp lết thành 6 hình vuông (khoảng 5x5 inch). Loại bỏ từng món trứng tráng bằng thìa lớn; đảo hình vuông omelet vào đĩa phục vụ ấm áp. Muỗng một số điền vào một nửa của mỗi món trứng ốp la; gấp nửa còn lại lên trên, tạo thành hình tam giác hoặc hình chữ nhật. Rắc hạt hồ đào. Nếu muốn, trang trí với lát cam và lá cần tây hoặc nhánh rau mùi tây. Làm 6 phần ăn.