Bánh mì thịt Ma-rốc | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 1 chén nho khô vàng
• Cốc couscous
• 4 muỗng canh hành đỏ xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột cà ri
• 1 muỗng cà phê quế
• Cốc nước sôi
• 1 pound gà tây chưa nấu
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 2 cốc cà chua nho
• 1 muỗng canh cà chua
• Cốc nước

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F. Xịt một tấm nướng lót giấy bạc bằng bình xịt nấu không dính; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp 1 chén nho khô, couscous, 2 muỗng canh hành tây đỏ, muối, bột cà ri và 1/2 muỗng cà phê quế. Đổ 3/4 chén nước sôi lên hỗn hợp; đậy nắp và để yên trong 2 phút. Thêm gà tây nghiền và trứng; trộn đều. Chia hỗn hợp làm đôi; định hình mỗi nửa thành một ổ bánh. Đặt ổ bánh lên chảo đã chuẩn bị.

• Bước 2

  Nướng các ổ thịt ở phần ba trên cùng của lò khoảng 20 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (165 độ F). *

• Bước 3

  Trong khi đó đối với tương ớt, trong một nồi vừa kết hợp 1/2 chén nho khô còn lại, 2 muỗng canh còn lại hành đỏ, 1/2 muỗng cà phê quế còn lại, cà chua, bột cà chua và 1/2 chén nước. Nấu, đậy nắp, trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi cà chua bật. Che; giữ ấm trên lửa nhỏ cho đến khi ổ thịt được làm xong.

• Bước 4

  Nhấc ổ thịt ra khỏi chảo bằng giấy bạc. Lát thịt ổ và phục vụ với tương ớt cà chua.

*Tiền boa:

Màu sắc bên trong của một ổ bánh mì thịt không phải là một chỉ số đáng tin cậy. Một ổ thịt gà tây nấu chín đến 165 ° F là an toàn, bất kể màu sắc. Để đo độ mềm, chèn nhiệt kế đọc tức thì vào giữa ổ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 487 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 142 mg cholesterol, 721 mg natri, 73 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 40 g đường, 27 g protein.