Bánh mì thịt Ý nhỏ với đậu xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 chén nước sốt mì ống mua
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• Chén lá húng quế tươi (lá lớn được cắt nhỏ)
• Muỗng cà phê muối
• 1 pound thịt bò nạc
• 1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (4 ounces)
• 12 ounce đậu xanh tươi, tỉa
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Ớt đỏ nghiền (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 450 độ F. Trong một bát lớn kết hợp trứng, 1/2 chén nước sốt mì ống, vụn bánh mì, 2 muỗng canh húng quế và muối. Thêm thịt bò xay và 1/2 chén phô mai; trộn đều.

• Bước 2

  Chia hỗn hợp thịt thành bốn phần. Định hình mỗi phần thành một ổ hình bầu dục 5-1 / 2x2 inch. Đặt vào chảo nướng 15x10x1 inch. Top loaf với 1/2 chén nước sốt mì ống còn lại và 1/2 chén phô mai còn lại. Nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì đăng ký 160 độ F.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một nồi vừa nấu đậu xanh trong một lượng nhỏ nước muối sôi trong 10 phút; cống. Cho đậu trở lại chảo nóng. Thêm dầu và, nếu muốn, nghiền nát ớt đỏ; tung nhẹ nhàng để áo. Phục vụ bánh mì thịt với đậu xanh. Rắc với húng quế còn lại.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 496 calo, (12 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 13 g chất béo không bão hòa đơn), 145 mg cholesterol, 742 mg natri, 25 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 8 g đường, 34 g protein.