Mesclun với lê và phô mai xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 10 ly mesclun hoặc romaine rách
• 3 quả lê đỏ và / hoặc xanh vừa, được cắt và thái lát mỏng
• Cốc mật hoa lê
• 2 muỗng canh dầu óc chó hoặc dầu salad
• 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng
• 1 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê gừng xay
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén quả óc chó bị hỏng, nướng hoặc 1 công thức Hạt kẹo
• Cốc phô mai xanh vụn (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát salad lớn đặt mesclun và lát lê. Tung nhẹ để kết hợp.

• Bước 2

  Để mặc quần áo, trong một cái lọ có đầu vít kết hợp mật hoa lê, dầu, giấm, mù tạt, gừng và hạt tiêu. Che và lắc đều. Đổ nước sốt qua salad; quăng nhẹ để áo.

• Bước 3

  Chia đều giữa các đĩa salad. Rắc mỗi khẩu phần với các loại hạt và phô mai.

• Bước 4

  Làm 8 phần ăn phụ

Mesclun mặc trang phục Balsamic với lê:

Chuẩn bị theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ mặc quần áo. Dùng xà lách trộn với 1/2 chén Balsamic Vinaigrette hoặc balsamic balsamic đóng chai. Thành phần dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: 183 cal., 13 g chất béo (3 g sat. Chất béo), 5 mg chol., 107 mg natri, 15 g carbo., 3 g chất xơ, 4 g pro. Giá trị hàng ngày: 6% vit. A, 10% sức sống. C, 7% canxi, 5% sắt Trao đổi: 1 rau, 1/2 quả, 2 1/2 chất béo

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 152 calo, (2 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 5 mg cholesterol, 110 mg natri, 13 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 8 g đường, 4 g protein.