Đĩa cà chua ướp | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
1 muỗng canh hành lá thái lát mỏng hoặc hẹ
2 muỗng cà phê mù tạt mật ong
Muỗng cà phê tiêu
2 zucchini hoặc dưa chuột vừa
Lá rau diếp (không bắt buộc)
3 quả cà chua lớn màu đỏ và / hoặc vàng, thái lát
Chén phô mai feta vụn với cà chua và húng quế hoặc phô mai feta đơn giản (1 ounce)

Bước 1
Để mặc quần áo, trong một lọ có đầu vít kết hợp dầu, giấm, hành lá hoặc hẹ, mù tạt và hạt tiêu. Che và lắc đều; lạnh đến khi cần
Bước 2
Cắt zucchini hoặc dưa chuột làm đôi theo chiều dọc. Hạt dưa chuột, nếu sử dụng. Với dụng cụ gọt vỏ rau, cắt nửa quả bí hoặc dưa chuột thành những dải mỏng, dài (rộng khoảng 1/2 đến 1 inch). Xếp một đĩa phục vụ với rau diếp lá và trên cùng với cà chua thái lát. Sắp xếp các dải zucchini hoặc dưa chuột trong số các quả cà chua, nhét và gấp các dải theo ý muốn. Lắc mặc quần áo và mưa phùn trên rau. Che; làm lạnh ít nhất 30 phút. Rắc phô mai feta trước khi phục vụ. Làm 6 phần ăn phụ.