Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da; vẽ tám vòng tròn 3 inch trên giấy da.
-
Làm nóng lò ở 300 ° F. Trong một bát lớn đánh lòng trắng trứng, 1/2 muỗng. vani, và kem của cao răng với một máy trộn trên trung bình cho đến khi đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Thêm 1 chén đường, một muỗng canh một lần, đánh trên cao cho đến khi hình thành các đỉnh rất cứng (mẹo đứng thẳng) và đường gần như hòa tan. Gấp trong 2 muỗng canh. dầu chanh thái nhỏ. Trải hoặc meringue đường ống trên các vòng tròn trên giấy, xây dựng các mặt để tạo thành vỏ.
-
Nướng 30 phút. Tắt lò; để meringues khô trong lò với cửa đóng ít nhất 1 giờ (không mở cửa). Loại bỏ meringues từ lò nướng; bóc giấy.
-
Trong một bát vừa đánh kem nặng, kem chua, 2 muỗng canh. đường và 1/2 muỗng cà phê. vanilla với một máy trộn trên trung bình cho đến khi đỉnh mềm hình thành. Gấp trong 2 muỗng canh. chanh băm nhỏ. Trải đều trong vỏ meringue. Nếu muốn, mưa phùn với dâu đen nghiền; đầu với toàn bộ quả mâm xôi và, nếu muốn, thêm lá chanh dưỡng.
*Tiền boa
Tách riêng lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ khi trứng nguội (ngay từ tủ lạnh). Đặt lòng trắng vào một cái bát lớn và để ở nhiệt độ phòng 30 phút. Đặt lòng đỏ trong một hộp chứa đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng.
**Tiền boa
Để nghiền quả mâm xôi, đặt quả mâm xôi chín vào một cái bát, rắc một ít đường và nghiền nhuyễn quả mọng bằng một cái nĩa.
Để làm cho trước
Nướng vỏ meringue theo hướng dẫn. Đặt trong hộp kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 24 giờ hoặc đóng băng tối đa 2 tuần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 252 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 41 mg cholesterol, 33 mg natri, 32 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 31 g đường, 3 g protein.
