Mục lục:
Nếu bạn đang làm việc trong không gian hạn chế, bạn chỉ có hai lựa chọn bố trí: tường đơn và hành lang. Tường đơn, đôi khi được gọi là galley, bố trí có tất cả các thiết bị trên một bức tường. Hành lang, hoặc nhà bếp hai bức tường, đặt chúng trên hai bức tường song song. Bếp đơn tường là kế hoạch kém hiệu quả nhất vì bạn không thể vẽ một tam giác làm việc trong đó. Nhưng cách bố trí này có thể là giải pháp duy nhất trong một căn hộ nhỏ. Đặt bồn rửa giữa phạm vi và tủ lạnh. Bản lề tủ lạnh nên ở phía xa khỏi bồn rửa để cửa mở không phải là trở ngại trong khu vực làm việc.
Nếu bạn có nhiều không gian hơn, bếp hành lang sẽ tốt hơn một bức tường đơn. Đặt hai điểm của hình tam giác trên một bức tường và điểm thứ ba trên bức tường khác. Đặt tủ lạnh ở cuối gần lối vào chính để giảm thiểu lưu lượng qua tam giác làm việc. (Một tam giác làm việc bao gồm đường dẫn giữa bồn rửa, phạm vi và tủ lạnh của bạn.)
Bếp hình chữ L
Nếu không gian chật, nhưng không quá chật, bếp hình chữ L là lựa chọn tốt nhất. Với bồn rửa, thiết bị và tủ trên hai bức tường liền kề, cách bố trí này hiệu quả hơn nhiều so với bếp hành lang. Hình tam giác nhỏ gọn và bạn có thể ngăn chặn lưu lượng truy cập. Hình chữ L là một bố cục hoàn hảo trong nhà bếp với khu vực ăn uống. Nó cho phép kéo dài không gian quầy - một điểm cộng cho các đầu bếp nghiêm túc hoặc một nhóm hai đầu bếp - không bị gián đoạn bởi các ô cửa hoặc các đơn vị lưu trữ cao.
Thêm một hòn đảo
Thêm một hòn đảo vào nhà bếp hình chữ L để có thêm không gian lưu trữ và không gian lưu trữ. Một hòn đảo thúc đẩy xã hội hóa với người dân ở các khu vực lân cận. Nó trở thành một cây cầu, kết nối đầu bếp và du khách.
Trong một L, một chân của tam giác thường dài hơn. Thêm một thiết bị hoặc vật cố định vào một hòn đảo có thể rút ngắn nó. Nhưng nếu hòn đảo chiếm quá nhiều phòng, nó cũng có thể là một trở ngại. Một bếp nấu hoặc bồn rửa trên đảo có thể tạo ra một hình tam giác thứ hai trong bếp hai bếp. Nếu bạn không định thêm một thiết bị, một hòn đảo trên bánh xe có thể là một sự thay thế hữu ích.
Bếp chữ U
Trong tất cả các bố trí nhà bếp, hình chữ U là hiệu quả nhất. Nó đặt một điểm của hình tam giác trên mỗi bức tường, làm cho nó nhỏ gọn hơn. AU cung cấp nhiều không gian truy cập trên mỗi feet vuông hơn so với các bố cục khác, với ít rủi ro thông qua giao thông. Bố cục này có thể chứa một đầu bếp thứ hai nếu một trong hai chân của chữ U đủ dài để chứa một bồn rửa thứ cấp hoặc trung tâm nấu ăn.
Tất nhiên, không có gì là hoàn hảo. Một nhược điểm của kế hoạch hình chữ U là hai góc, nổi tiếng là lãng phí không gian lưu trữ. Bạn có thể tránh vấn đề này, tuy nhiên, bằng cách chọn tủ sử dụng hiệu quả các góc. Một vấn đề khác là sự cám dỗ để đặt các trung tâm làm việc quá xa nhau, vì nhà bếp hình chữ U có xu hướng lớn hơn hầu hết.
