Cách làm bánh toel hazelnut kẹo | nhà và vườn tốt hơn

Với trang trí topper bánh hazelnut kẹo này, bất kỳ món tráng miệng sẽ trông xứng đáng của một cuộc thi làm bánh. Nó chỉ mất bốn thành phần (bao gồm nước!) Và một chút thực hành làm việc với nước sốt caramel tự làm để tạo ra món tráng miệng tráng miệng ấn tượng này.

Bánh gia vị Hazelnut ba lớp với bánh toel hazelnut kẹo

Thu thập thành phần và chuẩn bị không gian của bạn

Bốn thành phần bạn sẽ cần để tạo ra món tráng miệng tráng miệng tuyệt đẹp này là:

Hạt phỉ (8-16, hoặc nhiều như bạn muốn tạo)
1 chén đường
1/4 cốc nước
1 muỗng canh. xi-rô ngô nhẹ

Để làm cho những cây phỉ kẹo này có chiều dài ấn tượng, bạn sẽ cần thực hiện một chút thiết lập:

Đặt một cái thớt nặng hoặc chảo nướng 15 × 11 inch dọc theo cạnh của quầy. (Xiên sẽ nêm dưới thớt trong khi kẹo hạt dẻ được thiết lập.)
Đặt một tờ giấy da trên sàn bên dưới thớt của bạn để hứng nhỏ giọt caramel.

Sử dụng khăn bếp chà xát da

Bước 1: Chuẩn bị hạt phỉ

Để có hương vị phong phú nhất, hãy bắt đầu bằng cách nướng hạt phỉ của bạn. Trong khi chúng vẫn còn nóng từ lò nướng, hãy chà hạt phỉ vào một chiếc khăn bếp khô, sạch cho đến khi da bong ra để loại bỏ lớp da sần. Sau đó, trong khi các hạt vẫn còn hơi ấm, nhẹ nhàng xoắn một xiên gỗ vào mỗi hạt phỉ. Đây là nơi nó có thể trả hết để nướng một ít hạt phỉ trong trường hợp bạn hơi quá khích với việc chèn xiên.

Học cách nướng bánh mì.

Bước 2: Làm sốt caramel

Đây là phần khó nhất của quy trình: làm cho nước sốt caramel có độ dày vừa phải. Trong một nồi vừa khuấy cùng đường, nước và xi-rô ngô. Sử dụng một bàn chải bánh ngọt nhúng trong nước để quét bất kỳ tinh thể đường nào trên các mặt của nồi khi hỗn hợp sôi. Mang hỗn hợp đến sôi trên cao trung bình mà không cần khuấy. Giảm nhiệt đến trung bình. Khi hỗn hợp bắt đầu caramen (khoảng 15 phút), lấy ra khỏi nhiệt và để yên trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Đầu caramel: Caramel dày lên khi nó nguội. Nó đã sẵn sàng khi nó phủ và nhỏ giọt từ cây phỉ. Nếu caramel vừa chạy xong, hãy đợi 1 phút rồi thử lại.

Bước 3: Nhúng quả phỉ

Nhúng một cây phỉ xiên vào caramel và nhấc lên để xem caramel đã sẵn sàng chưa. Khi caramen phủ hạt phỉ và nhỏ giọt thành từng sợi dài, cố định phần cuối của xiên dưới thớt của bạn, để caramel nhỏ giọt vào giấy giấy bên dưới. Lặp lại với cây phỉ còn lại. Để yên cho đến khi caramen được đặt, khoảng 15 phút.

Nếu các sợi caramel dài hơn bạn muốn, hãy ngắt các đầu theo chiều dài bạn muốn.

Bước 4: Top món tráng miệng của bạn!

Bạn đã làm cho nó đến trận chung kết hàm! Hủy bỏ một xiên một lần từ dưới thớt của bạn, và nhẹ nhàng xoay xiên để giải phóng đai ốc kẹo. Sắp xếp toppers trên bánh của bạn, thanh mờ, hoặc món tráng miệng khác cần trang trí ấn tượng.