Cách nấu bí đao | nhà và vườn tốt hơn

Nhận biết Spaghetti Squash

Trước khi bạn tìm hiểu cách làm mì spaghetti, hãy tìm hiểu thêm một chút về thành phần tuyệt vời này:

Spaghetti Squash là gì? .

Mua Spaghetti Squash: Bạn thường có thể tìm thấy spaghetti squash quanh năm, mặc dù mùa cao điểm của nó kéo dài từ tháng Mười đến tháng Một. Khi mua bí đao spaghetti, hãy tìm loại bí đao cứng nặng với kích cỡ của chúng. Tránh những người có đốm mềm hoặc màu xanh lá cây - sau đó là một dấu hiệu của sự chín muồi.

Cách bảo quản Spaghetti Squash: Lưu trữ toàn bộ spaghetti squash ở nơi khô ráo, thoáng mát trong tối đa 2 tháng.

Calo trong Spaghetti Squash: Có 42 calo mỗi cốc spaghetti nướng. Không có gì ngạc nhiên khi một số người thích phục vụ nó như là một thay thế ít calo cho spaghetti thông thường, có 196 calo mỗi cốc!

Spaghetti Squash Dinh dưỡng: Ngoài việc ít calo, spaghetti squash cũng có lượng carbohydrate thấp hơn so với spaghetti thông thường (spaghetti squash có 10 gram carbohydrate mỗi cốc trong khi spaghetti thông thường có 38 g mỗi cốc). Cũng rất tốt để biết rằng spaghetti squash cung cấp vitamin C, vitamin A, chất xơ và kali.

Cách nướng Spaghetti Squash

Cách nấu mì spaghetti phổ biến nhất là nướng hoặc nướng nó. Đây là cách (dựa trên một quả bí 3 pound):

• Rửa sạch bí đao bằng nước máy trong, mát và chà bằng bàn chải sản phẩm sạch. Lau khô.

• Cắt quả bí làm đôi theo chiều dọc và dùng muỗng để loại bỏ hạt.

• Đặt, cắt hai bên, trong một món nướng. Nướng trong lò 350 ° F trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi bí mềm.

• Loại bỏ bột giấy và phục vụ theo hướng dẫn dưới đây.

Lưu ý rằng một quả mỳ spaghetti 3 pound sẽ mang lại khoảng 8 phần ăn. Nếu quá nhiều khẩu phần, bạn có thể làm lạnh bí đao chưa nấu chín, bọc trong nhựa trong tối đa 4 ngày.

Tải xuống Hướng dẫn sản xuất của chúng tôi

Cách nấu Spaghetti Squash trong lò vi sóng

Thời gian ngắn? Bạn cũng có thể lò vi sóng spaghetti squash.

Đây là công thức lò vi sóng spaghetti của chúng tôi. Lưu ý rằng điều này dựa trên một nửa quả bí đao 3 pound (một miếng 1 pound), sẽ tạo ra bốn phần. Bạn có thể làm lạnh nửa còn lại của bí đao chưa nấu chín, bọc trong nhựa, trong tối đa 4 ngày.

• Rửa sạch, giảm một nửa và loại bỏ hạt.

• Đặt một nửa quả bí đao, cắt xuống, trong đĩa nướng an toàn với lò vi sóng với 1/4 cốc nước. Lò vi sóng, được bảo hiểm, trên 100% năng lượng (cao) trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi đấu thầu.

• Loại bỏ bột giấy và phục vụ theo hướng dẫn dưới đây.

Kiểm tra công thức này cho lò vi sóng Spaghetti Squash với Arugula Pesto.

Cách phục vụ bí đao

Chỉ với một chút nĩa, thịt chín vàng óng đó tách ra thành những sợi giống như mì spaghetti. Đây là cách để thực hiện điều đó:

• Giữ bí đao bằng potholder bằng một tay, sử dụng nĩa để nới lỏng các sợi. Sau đó, sử dụng một cái muỗng lớn, chắc chắn để cạo các sợi từ quả bí.

• Phục vụ mì spaghetti thay cho mì ống. Dùng kèm với bơ và / hoặc phô mai vụn (Parmesan là cổ điển), hoặc phục vụ với nước sốt mì ống yêu thích của bạn. Cũng xem một số công thức nấu ăn của chúng tôi dưới đây.