Thịt viên gà tây gừng với sốt mè chanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 chén panko (vụn bánh mì kiểu Nhật)
• Chén hạt dẻ nước đóng hộp, để ráo nước và thái nhỏ
• Chén rau mùi tươi cắt nhỏ
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• 1 muỗng canh xì dầu giảm natri
• 1 muỗng canh dầu mè
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• 1 ½ pounds gà tây chưa nấu
• 1 chén hạnh nhân thái lát, thái nhỏ
• Sốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 độ F. Trong một bát lớn, kết hợp trứng, panko, hạt dẻ nước, ngò, gừng, nước tương, dầu mè, tỏi, muối và hạt tiêu cayenne. Thêm gà tây. Trộn đều.

• Bước 2

  Hình thành 28 viên thịt. Cuộn thịt viên trong hạnh nhân. Đặt thịt viên trong một lớp duy nhất trong chảo nướng 15x10x1 inch lót giấy bạc.

• Bước 3

  Nướng, không đậy nắp, trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (165 độ F) *. Ăn nóng với nước sốt mè chanh. Làm 28 viên thịt

* Mẹo thử bếp:

Màu sắc bên trong của một viên thịt không phải là một chỉ số đáng tin cậy. Một viên thịt gia cầm nấu đến 165 độ F là an toàn, bất kể màu sắc. Để đo độ mềm của thịt viên, hãy đặt nhiệt kế đọc tức thì vào giữa viên thịt.

**Đường thay thế:

Chọn từ Splenda® Granular, Equal® Spoonful hoặc gói hoặc số lượng lớn hoặc gói Sweet 'N Low®. Thực hiện theo các hướng dẫn gói để sử dụng số lượng sản phẩm tương đương với 2 muỗng cà phê đường. PHỤC VỤ VỚI SUBSTITUTE: tương tự như trên trừ 77 cal.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 78 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 27 mg cholesterol, 177 mg natri, 3 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 0 g đường, 6 g protein.

---

Sốt chanh

Thành phần

• Chén nước tương natri giảm
• Cốc nước
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê dầu mè
• 2 muỗng cà phê đường hoặc chất thay thế đường ** tương đương với 2 muỗng cà phê đường

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp nước tương, nước, nước cốt chanh và đường. Khuấy cho đến khi đường tan.