Bánh trái cây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén nửa quả hồ đào, nướng
• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 chén đường
• 1 muỗng bột nở
• Muỗng cà phê muối
• Cốc sữa
• Chén bơ, làm mềm
• 2 quả trứng
• 1 chén táo khô, xắt nhỏ
• Chén mơ khô, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh gừng tươi
• 4 - 5 lát táo đỏ tươi
• 5 - 6 nửa quả mơ khô (không được ngâm nước)
• 2 muỗng canh nửa quả hồ đào
• Cốc bơ
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng bourbon hoặc rượu rum

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ mỡ và bột nhẹ cho chảo lò xo 9 inch; để qua một bên.

• Bước 2

  Đặt 1/2 chén quả hồ đào nướng trong một bộ xử lý thực phẩm; Che và xử lý cho đến khi nghiền mịn. Trong một bát trộn lớn kết hợp hồ đào xay, bột mì, đường, bột nở và muối. Thêm sữa, 1/2 cốc bơ và trứng. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Đánh ở tốc độ trung bình trong 1 phút (bột sẽ dày). Gấp trong táo khô xắt nhỏ, quả mơ khô xắt nhỏ và gừng. Chuyển sang chảo đã chuẩn bị; trải đều. Sắp xếp những lát táo tươi, nửa quả mơ khô và nửa quả hồ đào còn lại trên bột.

• Bước 3

  Nướng khoảng 40 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây 10 phút. Hủy bỏ các mặt của chảo. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây. Hủy bỏ đáy chảo.

• Bước 4

  Để phục vụ, trong một nồi nhỏ làm tan chảy 1/4 cốc bơ; whisk trong mật ong và bourbon hoặc rượu rum. Quét một ít nước sốt lên bánh trước khi cắt. Ăn với nước sốt còn lại.

Để lưu trữ:

Sử dụng bourbon hoặc nước cam để làm ẩm một miếng vải cotton 100% lớn; bọc bánh trong miếng vải mỏng Đặt trong một túi nhựa lớn có thể khóa lại hoặc bọc trong bọc nhựa. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 451 calo, (10 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 75 mg cholesterol, 460 mg natri, 64 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 41 g đường, 6 g protein.