Gà tây tỏi với bông cải xanh và mì | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Mì trứng tươi 8 ounce hoặc mì trứng hảo hạng
• 12 ounce thịt gà tây hoặc thịt lợn
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê dầu đậu phộng hoặc dầu ăn
• 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
• 2 chén bông cải xanh xắt nhỏ
• 1 củ cà rốt vừa, cắt thành dải dài 2 inch mỏng
• 1 muỗng canh gừng nghiền
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• Chén nước dùng gà
• Chén nước sốt hoisin đóng chai

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì theo hướng dẫn gói. Để ráo nước. Trong khi đó, đặt một cái chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa cao. Thêm thịt xay và tỏi, và nấu cho đến khi thịt không còn màu hồng. Thoát chất béo. Lấy thịt ra khỏi chảo.

• Bước 2

  Thêm đậu phộng hoặc dầu ăn và dầu mè vào chảo. Thêm bông cải xanh, cà rốt, gừng và ớt đỏ; nấu và khuấy trong 2 phút. Khuấy trong nước dùng và nước sốt hoisin. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.

• Bước 3

  Xào mì vào rau. Khuấy trong thịt chín và đun nóng. Làm 4 phần ăn.

Gợi ý thực đơn:

Làm cho nó một bữa ăn với bánh mì và lát đu đủ hoặc vòng dứa.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 404 calo, (3 g chất béo bão hòa, 81 mg cholesterol, 436 mg natri, 51 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 20 g protein.