Dưa chuột-sữa chua nhúng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc sữa chua Hy Lạp, hoặc phô mai sữa chua (xem công thức)
• 3 muỗng canh thì là tươi
• 2 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ
• 2 muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 - 2 tép tỏi, khai thác
• Muỗng cà phê muối
• Dưa chuột Anh không hạt, xắt nhỏ (khoảng 2 cốc)
• Muối và hạt tiêu đen nứt
• Củ thì là tươi
• Các loại máy thái rau; bí xanh bé, cà rốt, đậu xanh non, củ cải nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong bát, khuấy cùng sữa chua, thì là, bạc hà, hẹ, nước ép, tỏi và muối. Để yên trong 15 phút hoặc làm lạnh tối đa 12 giờ.

• Bước 2

  Trước khi phục vụ, khuấy trong dưa chuột. Nêm muối và hạt tiêu đen. Đầu với nhánh thì là. Ăn kèm với các loại rau. Che và làm lạnh thức ăn thừa; khuấy đều trước khi dùng

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 21 calo, (1 g chất béo bão hòa, 3 mg cholesterol, 65 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.

---

Pho mát sữa chua

Thành phần

• 2 cốc sữa chua nguyên chất

Hướng

• Bước 1

  Đình chỉ chao nhỏ trên bát. Vôi vôi với ba lớp vải bông hoặc bộ lọc cà phê giấy. Muỗng trong sữa chua. (Sử dụng sữa chua không có nướu, gelatin hoặc chất độn để đảm bảo váng sữa và sữa đông riêng biệt.) Bọc bằng bọc nhựa; làm lạnh ít nhất 24 giờ. Loại bỏ chất lỏng. Làm khoảng 3 cốc (24, 2 muỗng canh).