Bánh mì zucchini cổ điển | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng bột nở
• 1 muỗng cà phê quế xay
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 2 chén vụn thô, zucchini chưa gọt vỏ
• 2 chén đường
• 1 chén dầu thực vật
• 2 muỗng cà phê vani
• 1 chén quả óc chó băm nhỏ hoặc quả hồ đào (tùy chọn)
• Cốc nho khô (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ phía dưới và cạnh 1/2 inch của hai chảo ổ bánh mì 8 x 4 inch; để qua một bên. Trong một bát lớn khuấy cùng bột, bột nở, quế và muối. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa kết hợp trứng, zucchini cắt nhỏ, đường, dầu và vani. Thêm hỗn hợp zucchini cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy chỉ cho đến khi ẩm (bột nên được vón cục). Nếu muốn, gấp trong các loại hạt và nho khô.

• Bước 3

  Muỗng đập vào chảo đã chuẩn bị; trải đều. Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 55 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét gần trung tâm ra sạch. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 10 phút. Loại bỏ khỏi chảo. Làm mát hoàn toàn trên giá dây. Bọc và lưu trữ qua đêm trước khi cắt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 181 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 128 mg natri, 25 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 15 g đường, 2 g protein.