Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt đậu bơ vào chảo lớn. Che với nước; thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối kosher. Đun sôi. Skim bề mặt cho đến khi rõ ràng. Nấu, đậy nắp một phần, 30 đến 40 phút, cho đến khi mềm. Lọc đậu vào rây. Để qua một bên.
-
Ngô bắp. Sử dụng khăn lau bằng vải terry sạch chà nhẹ nhàng ngô để loại bỏ lụa. Sử dụng dao sắc, cắt hạt ngô từ lõi ngô.
-
Trong chảo lớn đun nóng bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy và tạo bọt. Thêm ngô. Nêm nhẹ với muối và hạt tiêu, khuấy đều để phủ ngô trong bơ. Nấu 1 đến 2 phút. Thêm đậu. Nhẹ nhàng nêm muối và hạt tiêu. Nấu thêm 1 phút nữa, chú ý không để quá chín ngô và đậu.
-
Thêm kem và giăm bông. Nấu chỉ cho đến khi nóng qua và giảm nhẹ. Nêm nếm vừa ăn. Làm 8 phần (1/2 cốc).
Lời khuyên
Nếu đậu tươi không có sẵn, thay thế 2 cốc đậu lima bé đông lạnh. Nấu đậu theo hướng dẫn gói.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 141 calo, (4 g chất béo bão hòa, 20 mg cholesterol, 246 mg natri, 18 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g protein.
