Bánh rán sữa chua sô cô la Hy Lạp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Bánh rán sữa chua sô cô la Hy Lạp

• 3 ½ chén bột mì đa dụng
• Chén bột ca cao
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê baking soda
• 2 quả trứng
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 chén đường
• 1 cốc sữa chua Hy Lạp
• Cốc sữa bơ
• Chén bơ, tan chảy
• Dầu thực vật để chiên chất béo sâu

Bột đường

• 2 chén đường bột
• Cốc nước

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn kết hợp bột, bột ca cao, bột nở, muối và baking soda. Trong một bát lớn khác đánh trứng cùng với lòng đỏ trứng. Thêm đường, sữa chua Hy Lạp, bơ sữa và bơ tan chảy; Đánh cho đến khi trộn đều. Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng. Sử dụng tay của bạn để trộn với nhau cho đến khi tất cả các bột được làm ẩm. Đậy và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.

• Bước 2

  Trên một bề mặt bột, lăn bột đến độ dày 1/2 inch. Cắt bột bằng dao cắt bánh rán 2 1/2 inch, bột rerolling khi cần thiết. Chiên bánh rán, hai hoặc ba bánh rán và lỗ bánh rán cùng một lúc, trong dầu nóng sâu (365 ° F) trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi vàng, quay một lần. Dùng thìa có rãnh, chuyển vào khăn giấy để ráo nước.

• Bước 3

  Trong một bát vừa kết hợp đường bột và nước. Đánh với nhau cho đến khi mịn. Nhúng bánh rán ấm và lỗ bánh rán trong bột đường bột.