Súp bơ ướp lạnh với gừng & húng quế | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 cốc nước cốt dừa không đường
• Chén gừng tươi, thái lát mỏng
• 1 chén húng quế tươi xắt nhỏ
• 4 quả bơ, rỗ, gọt vỏ và nghiền
• Cốc nước cốt chanh tươi
• 1 ½ muỗng cà phê muối kosher
• Dầu ớt hoặc dầu ô liu

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái nồi lớn, cho nước cốt dừa và gừng vào đun nhỏ lửa. Hủy bỏ từ nhiệt; thêm húng quế. Che; để yên 1 tiếng. Lọc sữa, loại bỏ chất rắn. Thư giãn ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.

• Bước 2

  Trong máy xay sinh tố kết hợp bơ và 1 cốc nước cốt dừa căng. Che; Trộn cho đến khi thật mịn. Chuyển đến một bát lớn. Đánh kem với nước cốt dừa còn lại, nước cốt chanh và muối. Đầu với thêm húng quế, bơ băm nhỏ, và dầu ớt hoặc dầu ô liu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 150 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 387 mg natri, 8 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 1 g đường, 2 g protein.