Caraway chowder khoai tây | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và xắt nhỏ (2 cốc) hoặc 2 cốc khoai tây nâu băm đóng gói rời
1 ly nước
Chén hành tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức
1 cốc sữa
2 muỗng bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê hạt giống
Muỗng cà phê hạt tiêu hoặc 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu chanh
Chén giăm bông nấu chín hoàn toàn hoặc xúc xích hun khói
8 ounce có thể (1/3 cốc) dưa cải bắp, rửa sạch và để ráo nước

Hướng

Bước 1
Trong một nồi vừa kết hợp khoai tây xắt nhỏ hoặc khoai tây băm nhỏ đông lạnh, nước, hành tây, và hạt bouillon. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Đừng thoát nước. Hơi nghiền khoai tây.
Bước 2
Trong một bát trộn nhỏ khuấy cùng sữa và bột. Khuấy đều hỗn hợp khoai tây. Khuấy trong hạt caraway và hạt tiêu hoặc hạt tiêu chanh. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.
Bước 3
Khuấy trong xúc xích giăm bông hoặc gà tây và dưa cải bắp. Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua. Để phục vụ, múc chowder vào bát cá nhân. Làm 2 phần ăn.

Gợi ý thực đơn:

Điền vào thực đơn này với áp dụng cắt lát hoặc lê, bánh mì giòn hoặc bánh quy giòn, và ly sữa.

Caraway Fish Chowder:

Chuẩn bị Caraway Potato Chowder theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ bỏ xúc xích giăm bông hoặc gà tây. Khuấy 6 ounce (dày 1/2 đến 3/4 inch) phi lê cá không xương, không xương cắt thành miếng 1 inch thành hỗn hợp khoai tây cùng với hạt caraway và hạt tiêu. Đem gần sôi giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút hoặc chỉ cho đến khi cá bắt đầu bong ra dễ dàng. Thông tin dinh dưỡng: 304 calo, 24 g protein, 44 g carbohydrate, 4 g chất béo, 2 g chất béo bão hòa, 50 mg cholesterol, 753 mg natri, 940 mg kali