Mac và phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén mì ống khô ba màu hoặc đồng bằng khuỷu tay (12 oz.)
• 2 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (8 oz.)
• 4 ounce phô mai Mỹ, hình khối
• Chén hành ngọt xắt nhỏ
• 2 muỗng canh tỏi tươi băm nhỏ
• 2 muỗng canh bơ
• Chén hành lá thái lát
• 1 chén ớt xanh xắt nhỏ và / hoặc đỏ
• 1 12 ounce sữa có thể bay hơi
• 2 quả trứng, đánh nhẹ
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng cà phê mù tạt vàng
• 2 muỗng cà phê sốt tiêu
• Muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Mỡ một món nướng hình chữ nhật 3 lít; để qua một bên. Trong một nồi lớn nấu mì ống theo hướng dẫn gói; cống. Quay trở lại chảo. Khuấy trong phô mai cheddar và Mỹ; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một chảo vừa, nấu hành ngọt và tỏi trong bơ cho đến khi mềm. Khuấy trong hành lá và ớt ngọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa; khuấy hỗn hợp hành tây vào hỗn hợp mì ống phô mai. Muỗng vào món nướng đã chuẩn bị; để qua một bên.

• Bước 3

  Trong một bát vừa đánh sữa, trứng, bột mì, mù tạt, sốt tiêu, ớt bột và muối cho đến khi mịn; đổ đều hỗn hợp mì ống trong món nướng. Nướng, đậy nắp, 20 phút. Khám phá; nướng thêm 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi sủi bọt và nóng qua. Để yên 5 phút. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 600 calo, (17 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 154 mg cholesterol, 846 mg natri, 56 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 10 g đường, 28 g protein.