Nồi nướng kiểu châu Á | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 2 pound thịt bò không xương chuck nồi nướng
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 cốc nước nóng
• Chén nước sốt tỏi đen
• 1 muỗng cà phê hạt thịt bò ăn liền
• 1 muỗng đường (tùy chọn)
• 1 quả ớt ngọt đỏ vừa, cắt thành dải mỏng
• Hành trắng vừa, thái thành dải mỏng
• 8 ounce đậu xanh, tỉa
• 3 muỗng canh bột ngô
• 3 muỗng canh nước lạnh
• Gạo lức nấu chín nóng (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, hãy cắt rang để vừa với nồi nấu chậm 4 đến 5-1 / 2 lít. Trong một miếng thịt lớn màu nâu trên tất cả các mặt trong dầu nóng. Thoát chất béo.

• Bước 2

  Trong nồi khuấy cùng 1-1 / 2 chén nước, nước sốt tỏi, hạt bouillon, và, nếu muốn, đường. Thêm hạt tiêu ngọt, hành tây và đậu xanh. Đặt thịt lên trên rau.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 10 đến 12 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 5 đến 6 giờ.

• Bước 4

  Chuyển thịt và rau vào đĩa phục vụ, dự trữ nước trái cây; bọc thịt bằng giấy bạc để giữ ấm.

• Bước 5

  Nếu sử dụng cài đặt nhiệt độ thấp, hãy chuyển sang cài đặt nhiệt độ cao. Đối với nước sốt, trong một bát nhỏ kết hợp bột ngô và 3 muỗng canh nước lạnh; khuấy vào nước ép nấu trong nồi. Đậy nắp và nấu thêm khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

• Bước 6

  Sử dụng hai dĩa, tách thịt bò thành miếng phục vụ. Ăn thịt với nước sốt, rau, và, nếu muốn, cơm nóng. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 261 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 89 mg cholesterol, 470 mg natri, 10 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 34 g protein.