Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở, muối và baking soda. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, kem chua, vani và chiết xuất hạnh nhân cho đến khi kết hợp. Đánh trong hạnh nhân đất. Đánh vào bột mì có tỷ lệ 2-1 / 4 càng nhiều càng tốt với máy trộn. Sử dụng một cái thìa gỗ, khuấy trong bất kỳ phần còn lại của bột mì 2/4. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh trong 1 đến 2 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Trên một bề mặt bột mịn, lăn một phần bột tại một thời điểm dày từ 1/8 đến 1/4 inch. Sử dụng dụng cụ cắt bánh quy 2-1 / 2 inch, cắt bột thành hình dạng mong muốn. Đặt các phần cắt cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc và đáy rất nâu. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Nếu muốn, sử dụng một cọ sơn nhỏ mới để quét cookie với bụi ánh. Ống Royal Icing trên cookie trong thiết kế bông tuyết. Để yên cho đến khi đóng băng.
Để lưu trữ:
Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng cookie không được bảo quản trong tối đa 3 tháng. Để phục vụ, làm tan bánh quy, nếu đông lạnh. Trang trí theo chỉ dẫn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 172 calo, (3 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 18 mg cholesterol, 106 mg natri, 30 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 23 g đường, 1 g protein.Hoàng gia đóng băng
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng đạt đến sự thống nhất của đường ống cứng. Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và khăn giấy có bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.
Tiền boa:
Tìm kiếm bột meringue trong lối đi trang trí bánh của một sở thích hoặc cửa hàng thủ công.
