Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi lớn đun nóng 1 muỗng canh. của dầu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm 2 chén nấm; Rắc muối và hạt tiêu. Nấu và khuấy 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt. Thêm một nửa hẹ và một nửa tỏi; nấu và khuấy 3 phút. Thêm gạo lứt và yến mạch; nấu và khuấy 1 phút hoặc cho đến khi nướng nhẹ. Thêm 2 chén nước dùng. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 40 phút hoặc cho đến khi gạo và yến mạch mềm và chất lỏng được hấp thụ.
-
Trong khi đó, lò sấy sơ bộ đến 425 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng 15x10 inch bằng giấy bạc. Rửa sạch cá; lau khô. Cho cá vào chảo đã chuẩn bị; Rắc muối và hạt tiêu. Đặt hạnh nhân trong một bộ xử lý thực phẩm; Che và xử lý cho đến khi nghiền mịn. Chuyển sang một bát nhỏ; khuấy trong phô mai và húng tây. Trải cá với pesto và rắc hỗn hợp hạnh nhân; ấn nhẹ để tuân thủ. Nướng 10 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng.
-
Trong một chảo nhiệt 10 inch còn lại 1 muỗng canh. dầu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm nấm còn lại; Rắc muối và hạt tiêu. Nấu và khuấy 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt. Thêm hẹ và tỏi còn lại; nấu và khuấy 3 phút. Thêm cải xoăn; nấu và khuấy cho đến khi héo Thêm 1/3 chén nước dùng. Nấu thêm 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi cải xoăn mềm. Rưới nước cốt chanh và rắc muối và hạt tiêu.
-
Chia hỗn hợp gạo giữa các bát. Đầu với hỗn hợp cá và cải xoăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 614 calo, (4 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 12 g chất béo không bão hòa đơn), 64 mg cholesterol, 1024 mg natri, 52 g carbohydrate, 10 g chất xơ, 7 g đường, 41 g protein.
