Rau chân vịt kiểu fettuccine | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói 9 ounce rau bina đông lạnh fettuccine
• 2 muỗng canh hẹ xắt nhỏ hoặc hành lá (xem ghi chú TK trên bảng hương vị)
• 1 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ (khoảng 1/2 cốc)
• Chén cà chua khô đóng gói dầu, để ráo nước và cắt
• 1 1, 25 pound dầu ô liu
• 4 quả cà chua đỏ và / hoặc vàng trung bình (khoảng 1-1 / 4 lb), được cắt nhỏ (2 2/3 cốc)
• Chén tỏi vụn và thảo mộc hoặc phô mai feta hạt tiêu (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Sử dụng kéo nhà bếp, cắt chồng sợi fettuccine thành một nửa theo chiều ngang (để dễ ăn hơn.) Nấu mì ống theo hướng dẫn gói; cống. Cho mì ống vào chảo nóng.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chảo lớn nấu hẹ và cà rốt trong dầu nóng trên lửa vừa trong 1 đến 2 phút, hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong cà chua tươi và khô; nấu 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Muỗng hỗn hợp cà chua trên mì ống nấu chín; quăng nhẹ nhàng. Rắc từng phần với phô mai.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 311 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 72 mg cholesterol, 243 mg natri, 44 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 13 g protein.