Rau bina nhồi thịt gà tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 8 ounce thịt thăn gà tây
• 4 chén lá rau bina tươi xắt nhỏ
• Phô mai dê 6 ounces semisoft (chevre) hoặc phô mai feta, vỡ vụn (khoảng 34 cốc)
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt cayenne

Hướng

• Bước 1

  Rửa sạch gà tây; lau khô. Tạo một túi trong mỗi thăn bằng cách cắt dọc từ một bên gần như, nhưng không thông qua, phía đối diện; để qua một bên. Trong một bát kết hợp rau bina, phô mai và hạt tiêu đen. Muỗng trộn rau bina vào túi. Buộc 100% dây bếp bằng bông xung quanh mỗi thăn ở 3 hoặc 4 vị trí để giữ nhồi.

• Bước 2

  Trong bát nhỏ kết hợp dầu, ớt bột, muối và cayenne; chải đều trên thịt thăn. Bọc thịt cá nhân trong bọc nhựa. Làm lạnh trong 4 đến 24 giờ.

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 375F. Bỏ gà tây và đặt vào chảo rang cạn. Nướng khoảng 40 phút hoặc cho đến khi gà tây đạt 170F. Loại bỏ và loại bỏ các chuỗi; cắt lát thịt theo chiều ngang.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 254 calo, (4 g chất béo bão hòa, 95 mg cholesterol, 478 mg natri, 1 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 38 g protein.