- 1/2 chén bơ
- 3/4 chén đường
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- 2 ounce sô cô la bán kết, tan chảy và làm mát
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1-1 / 3 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén sô cô la bán nguyệt thu nhỏ
- 1 công thức trang trí Icing
1. Trong một tô trộn trung bình, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao khoảng 30 giây.
2. Thêm đường, bột nở, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp.
3. Đánh trong trứng, sô cô la tan chảy và vani.
4. Đánh nhiều bột nhất có thể bằng máy trộn. Khuấy trong bột còn lại và các miếng sô cô la.
5. Tạo hình bột thành hai cuộn dài 12 inch. Bọc cuộn trong giấy sáp; làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 24 giờ.
6. Cắt bột thành những lát dày 1/4 inch. Đặt các lát cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.
7. Nướng bánh trong lò 375 độ F khoảng 7 phút hoặc cho đến khi các cạnh được đặt. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
8. Muỗng trang trí Đóng băng vào một túi trang trí có đầu viết hoặc đầu sáo. Đóng băng vào các con nhện có kích thước khác nhau hoặc các hình dạng Halloween khác trên cookie. Để cookie đứng cho đến khi đóng băng. Làm 90 cái bánh quy.
Icing trang trí
