Spaghetti và thịt viên gà tây cay | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng sữa
• 2 muỗng cà phê bột ớt
• 2 pound gà tây chưa nấu chín hoặc gà tây mặt đất
• Chén hành tây thái nhỏ
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• 2 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ *
• 1 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
• 1 gói 14 ounce sấy khô, lúa mì nguyên chất hoặc mì spaghetti thông thường
• 2 3 ounce gói kem phô mai
• 2 ly sữa
• Muối (tùy chọn)
• 4 ounce phô mai Gouda, cắt nhỏ
• Ngò tươi

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò đến 375 độ F. Trong bát khuấy cùng lòng trắng trứng, dầu, sữa, bột ớt, 1 muỗng cà phê. hạt tiêu đen, và 1/2 muỗng cà phê. Muối.

• Bước 2

  Trong bát lớn kết hợp gà tây, hành tây, vụn bánh mì, jalapenos và rau mùi xắt nhỏ. Gấp hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp gà tây; trộn đều. Hình dạng hỗn hợp gà tây trong quả bóng 1-1 / 2 inch. Đặt trên một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch lót giấy bạc. Nướng 20 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng (170 độ F).

• Bước 3

  Trong khi đó, nấu mì spaghetti, với 1 muỗng muối thêm vào nước, theo hướng dẫn gói. Thoát nước; giữ ấm.

• Bước 4

  Trong cùng một chảo được sử dụng cho mì ống kem phô mai trên nhiệt độ thấp. Thêm sữa. Nấu, khuấy, cho đến khi sủi bọt. Trả mì spaghetti vào chảo; quăng lên áo với hỗn hợp kem phô mai.

• Bước 5

  Phục vụ mì spaghetti với thịt viên, phô mai và ngò. Làm 8 phần ăn.

Lời khuyên

* Khi làm việc với ớt, hãy đeo găng tay nhựa. Nếu ớt chạm vào da trần, rửa ngay bằng xà phòng và nước.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 507 calo, (8 g chất béo bão hòa, 115 mg cholesterol, 247 mg natri, 41 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 46 g protein.