Salad cá hồi hun khói và bơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc nước cam
• 4 ½ muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê giấm gạo
• 1 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
• 1 muỗng cà phê mứt cam
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 3 quả bơ nhỏ, giảm một nửa, bỏ hạt và gọt vỏ
• 3 chén rau bina tươi xắt nhỏ
• 6 ounce cá hồi hun khói, cắt thành khối
• Chén củ cải cắt nhỏ
• 12 hẹ dài

Hướng

• Bước 1

  Để mặc quần áo, trong một cái lọ có nắp vặn kết hợp nước cam, dầu ô liu, giấm, mù tạt, mứt, muối và hạt tiêu. Che và lắc đều. Đặt đầm sang một bên.

• Bước 2

  Bơ cắt lát. Quạt cắt lát bơ trên rau bina xắt nhỏ trên mỗi 6 đĩa salad. Trên cùng với cá hồi và củ cải cắt nhỏ. Lắc đầm; mưa phùn trên mỗi món salad hoặc vượt qua riêng biệt. Trang trí mỗi khẩu phần với 2 hẹ. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 236 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 12 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 181 mg natri, 9 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 3 g đường, 9 g protein.