Kẹo ngọt & rau xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ - 2 pound khoai lang, chà
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Chén hạt phỉ băm nhỏ
• 2 ly arugula
• Chén giấm

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400 ° F. Cắt khoai lang làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt theo hình nêm. Đặt trên một tấm nướng có vành lớn. Xé với dầu và nêm muối và hạt tiêu.

• Bước 2

  Khoai lang nướng trong 15 phút. Quăng, sau đó nướng lâu hơn 15 phút hoặc cho đến khi mềm. Rắc tỏi băm và hạt phỉ, sau đó quay trở lại lò nướng trong 4 đến 5 phút, cho đến khi các loại hạt được nướng và tỏi được làm mềm. Lấy ra khỏi lò; rắc arugula và giấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 236 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 387 mg natri, 37 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 8 g đường, 4 g protein.