Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một colander rửa sạch quinoa tốt; cống. Trong một cái chảo nhỏ, cho nước và muối vào đun sôi. Khuấy trong quinoa. Giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mềm. Thoát nước và loại bỏ nước thừa; đặt quinoa sang một bên để làm mát.
-
Đặt mật hoa vào một cái bát lớn. Nếu muốn, nghiền nhẹ một số miếng bằng máy nghiền khoai tây. Nhẹ nhàng khuấy trong quinoa nguội, bơ, dưa chuột, nước cốt chanh, hành tây, ngò và jalapeño. Đậy nắp và lạnh trong 30 phút đến 6 giờ.
-
Để phục vụ, khuấy bia gừng và nước ép dứa vào hỗn hợp mật hoa. Múc canh ra bát. Nếu muốn, đầu với crema. Trang trí với dải Tortilla giòn-Spice.
*Tiền boa:
Nếu muốn, gọt vỏ dưa chuột trước khi cắt nhỏ.
**Tiền boa:
Bởi vì ớt cay chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 168 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 241 mg natri, 29 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 13 g đường, 3 g protein.Bánh Tortilla giòn
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một bát nhỏ kết hợp dầu, bột ớt và quế. Chải hỗn hợp dầu đều trên bánh tortillas. Rắc muối cho vừa ăn. Cuộn từng tortilla và cắt ngang thành dải dài mỏng. Nếu muốn, cắt dải làm đôi. Trải dải trên một tấm nướng. Nướng khoảng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi vàng. Làm mát trên giá dây. Sử dụng ngay lập tức hoặc lưu trữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.
