Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một túi nhựa kết hợp bột mì, gia vị, muối và hạt tiêu. Thêm miếng thịt gà, một vài con một lúc, lắc để lông.
-
Thêm dầu vào một cái chảo lớn nặng đến độ sâu 1/4 đến 1/2 inch. Đun trên lửa vừa cho đến khi đủ nóng để làm chảy một giọt nước. Giảm nhiệt. Thêm gà vào chảo. (Đừng tập trung vào chảo. Nếu cần, hãy sử dụng 2 chảo.) Nấu, không đậy nắp, trên lửa vừa trong 15 phút, chuyển sang màu nâu đều. Giảm nhiệt; đậy chặt. Nấu trong 15 phút. Khám phá và nấu thêm 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F đối với ngực; 180 độF đối với đùi và dùi trống). Để ráo nước trên khăn giấy, đặt ống nhỏ giọt cho nước thịt. Chuyển gà sang đĩa phục vụ; giữ ấm. Chuẩn bị nước thịt. Nếu muốn, phục vụ với Khoai tây nghiền. Làm 6 phần ăn.
Hướng dẫn sử dụng lò nướng:
Lông gà như trên. Gà nâu trong một cái chảo lò lớn. (Hoặc, gà nâu trong chảo thông thường; chuyển sang chảo nướng 15x10x1 inch, sắp xếp mặt xương xuống.) Nướng, không đậy nắp, trong lò 375 độ F trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng. Đừng rẽ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 409 calo, (6 g chất béo bão hòa, 8 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 93 mg cholesterol, 444 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 4 g đường, 31 g protein.Nước thịt
Thành phần
Hướng
-
Dự trữ 2 muỗng nhỏ giọt trong chảo. Thêm bột mì đa dụng, hạt tiêu đen, và, nếu muốn, hạt gà giòn ngay lập tức, khuấy cho đến khi mịn. Thêm sữa nguyên chất cùng một lúc. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. (Nếu muốn, pha loãng với sữa bổ sung.) Làm cho 1-2 / 3 cốc.
