Khoai tây nghiền mù tạt-chive | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Khoai tây đỏ tròn 1 ½ pound, chà và cắt thành miếng 2 inch
• Cốc sữa không béo
• Cốc kem chua nhẹ
• 2 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê muối
• Chén hẹ tươi hoặc ngọn hành lá

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn nấu khoai tây, đậy nắp, trong nước sôi đủ để đậy nắp trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi mềm. Xả khoai tây trong một cái chao. Thêm sữa vào cùng một cái chảo; đun nóng chỉ để sôi trên lửa vừa. Thêm khoai tây ráo nước, kem chua, mù tạt và muối. Hủy bỏ từ nhiệt. Hỗn hợp nghiền thô với máy nghiền khoai tây. Khuấy trong hẹ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 78 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 3 mg cholesterol, 141 mg natri, 15 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 2 g protein.