Bánh cua mini | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 quả trứng, đánh nhẹ
Chén hành lá xắt nhỏ
Chén ớt đỏ băm nhỏ
Chén mayonnaise
1 muỗng canh ướp gia vị kiểu Worrouershire cho gà
2 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
1 muỗng cà phê gia vị Old Bay
Muỗng cà phê hạt tiêu chanh
Thịt cua nấu chín 18 ounce, xắt nhỏ, hoặc ba lon thịt cua 6 ounce, để ráo nước, vẩy và bỏ sụn
Chén panko (vụn bánh mì kiểu Nhật)
2 muỗng canh bơ
2 muỗng canh dầu thực vật
Lá rau bina tươi (tùy chọn)
1 Recipe Orange Aïoli

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn kết hợp trứng, hành lá, ớt ngọt, sốt mayonnaise, ướp kiểu Worrouershire, mù tạt, gia vị Old Bay và gia vị tiêu chanh. Thêm thịt cua; trộn đều. Hình dạng hỗn hợp thành mười hai miếng đường kính 2 inch. Nhúng cả hai mặt của patties vào panko, ấn nhẹ để áo.
Bước 2
Trong một chảo lớn đun nóng 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng dầu trên lửa vừa. Thêm một nửa số patties; nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi nóng qua và vàng, nhẹ nhàng xoay một lần.
Bước 3
Chuyển bánh cua vào một tấm nướng. Giữ ấm trong lò nướng 300 ° F trong khi nấu các bánh cua còn lại trong bơ và dầu còn lại. Phục vụ ấm áp. Nếu muốn, sắp xếp bánh cua trên giường rau bina. Phục vụ với Orange Aïoli.

Lời khuyên

Đây là những chiếc bánh rất thịt, làm cho chúng đặc biệt nhưng cũng hơi mỏng manh. Xử lý chúng nhẹ nhàng, di chuyển chúng ít nhất có thể trong chảo. Khi họ bắt đầu nấu ăn, họ sẽ giữ nhau tốt hơn một chút. Chúng đáng để nỗ lực.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 209 calo, (4 g chất béo bão hòa, 7 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 71 mg cholesterol, 396 mg natri, 4 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 9 g protein.