Mini bột ngô với salad gà | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 14, 5 ounce nước dùng gà có thể giảm natri
• Chén bột ngô vàng thô
• Cốc nước
• Muỗng cà phê thì là
• Chén hỗn hợp phô mai Mexico giảm béo (2 ounces)
• 3 lòng trắng trứng
• Chén vụn bánh mì khô nguyên hạt
• Chén hạt chia
• 1 ½ chén ức gà nấu chín
• 1 chén rau diếp romaine xé nhỏ
• 1 chén cà chua xắt nhỏ (2 vừa)
• Chén hành đỏ băm nhuyễn
• 1 quả bơ vừa, bỏ hạt, gọt vỏ và cắt nhỏ
• 2 muỗng canh kem chua nhẹ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• - 0, 25 muỗng cà phê ớt cayenne
• Muỗng cà phê muối
• Phun xịt nonstick
• Nêm vôi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Dòng một món nướng hình chữ nhật 2 quart với bọc nhựa; để qua một bên. Đối với polenta, trong một nồi lớn kết hợp nước dùng, bột ngô, nước và thì là. Đun sôi, khuấy liên tục. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy phô mai cho đến khi tan chảy. Đổ polenta vào món nướng đã chuẩn bị, trải đều. Đậy nắp và lạnh khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nguội.

• Bước 2

  Trong khi đó, đánh nhẹ lòng trắng trứng trong một cái đĩa nông. Trong một món ăn nông khác kết hợp vụn bánh mì và hạt chia. Trong một bát lớn kết hợp thịt gà, rau diếp, cà chua và hành tây đỏ. Trong một bát vừa nghiền bơ, kem chua, tỏi, ớt cayenne và muối với máy nghiền khoai tây cho đến khi gần mịn.

• Bước 3

  Gà thịt làm nóng trước. Lót một tấm nướng với giấy bạc Phủ giấy bạc bằng bình xịt nấu ăn; đặt tấm nướng sang một bên. Cắt polenta trong 12 hình vuông. Nhúng từng ô vuông vào lòng trắng trứng, chuyển sang áo. Cho phép vượt quá nhỏ giọt. Nhúng từng ô vuông vào hỗn hợp vụn, chuyển sang áo. Đặt hình vuông tráng lên tấm nướng đã chuẩn bị. Áo khoác nhẹ với bình xịt nấu ăn. Đun 5 đến 6 inch từ nhiệt trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi ngọn có màu vàng, quay một lần nửa chừng.

• Bước 4

  Để phục vụ, đặt hai hình vuông màu đỏ trên mỗi đĩa phục vụ. Top với hỗn hợp gà và hỗn hợp bơ. Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 309 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 37 mg cholesterol, 668 mg natri, 29 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 3 g đường, 22 g protein.