Súp cà chua và cơm Ý | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 salsa chunky chunky
• 1 cốc nước ép cà chua giảm natri
• Chén gạo lức nấu nhanh
• 1 muỗng canh hành khô băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê gia vị Ý, nghiền nát
• Muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức
• Muỗng cà phê tỏi băm khô
• Muỗng cà phê tiêu
• 2 cốc nước
• 1 gói 16 ounce đóng gói zucchini đông lạnh, cà rốt, súp lơ, đậu lima và đậu Ý
• Chén phô mai Parmesan nghiền nhỏ hoặc nghiền nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn kết hợp salsa, nước ép cà chua, gạo nâu, hành tây, gia vị Ý, hạt bồ kết, tỏi, hạt tiêu và 2 cốc nước. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, đặt rau đông lạnh trong một cái chao. Chảy nước lạnh lên rau cho đến khi tan băng. Khuấy rau vào hỗn hợp gạo. Quay trở lại sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi gạo và rau quả mềm. Top mỗi khẩu phần với phô mai, nếu muốn. Làm 6 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 66 calo, 0 mg cholesterol, 438 mg natri, 15 g carbohydrate, 2 g protein.