Tổ chức một bữa ăn ngoài trời nướng mùa hè | nhà và vườn tốt hơn

Mùa hè chưa bao giờ dễ dàng hơn: Chỉ cần lấy một số bạn bè và nướng! Trang trí với những miếng phục vụ đơn giản và hoa tươi, và thiết lập một vài trạm thực phẩm gần vỉ nướng. Chúng tôi bị ám ảnh với ý tưởng về một quán pizza ăn sáng nướng của riêng bạn và một trạm mary đẫm máu. Chúng tôi đã làm tròn thực đơn với một vài món khai vị tiệc nhanh mà bạn có thể làm trước và bật lên trong bữa tiệc để bạn có thể dành ít thời gian hơn trong bếp và có nhiều thời gian bên ngoài với khách của bạn.

Thiết lập các cảnh

Đặt tông màu cho bữa sáng mùa hè ngoài trời của bạn bằng cách trang trí không gian ngoài trời của bạn. Bạn không cần phải có một sân sau đỉnh cao để tổ chức một bữa tiệc tuyệt đẹp, một vài đồ trang trí đơn giản sẽ đi một chặng đường dài! Bắt đầu với một khu vực phục vụ, giống như một chiếc bàn ngoài trời có thể gấp lại được phủ một tấm vải lanh xinh xắn. Sau đó, đầu với các món ăn và khay phục vụ phù hợp với sự rung cảm của bữa ăn sáng của bạn.

Pizza nướng

Tận dụng tối đa không gian ngoài trời cho bữa ăn sáng của bạn. Thay vì chuẩn bị từng món ăn trong lò nướng và làm nóng nhà, hãy chọn các công thức nấu ăn giòn tự làm có thể được thực hiện hoàn toàn bên ngoài trên vỉ nướng! Chúng tôi bị ám ảnh với ý tưởng về một thanh pizza nướng do chính bạn xây dựng. Bắt đầu với một đống vỏ bánh pizza đơn giản và bát toppings, và có khách tự xây dựng. Sử dụng hạnh nhân hoặc toppings bất ngờ khác để thêm một hương vị pop và thêm một chút giòn cho thanh pizza của bạn. Một khi mọi người đã cùng nhau tạo ra chiếc bánh pizza của riêng mình, hãy ném từng chiếc bánh pizza lên vỉ nướng trong vài phút.

Bloody Mary Bar

Một bữa tiệc ngoài trời mà không có một vài đồ uống tốt là gì? Chúng tôi nghĩ rằng một bữa ăn trưa mùa hè là một lý do hoàn hảo cho một thanh mary máu me DIY. Tập hợp các thành phần chính, sau đó ném vào một số tính năng bổ sung như tôm, măng tây, ô liu và hạnh nhân. Sắp xếp mọi thứ trên bàn bên cạnh hoặc xe đẩy và để khách tự tạo ra hỗn hợp thơm ngon của riêng mình.

Thêm Toppings

Chúng tôi bị ám ảnh với sự kết hợp topping không giới hạn trên thanh pizza nướng này. Càng cung cấp nhiều toppings, khách của bạn càng có thể sáng tạo hơn với những chiếc pizza giòn giòn của họ, vì vậy hãy đặt ra một số thứ! Làm một chiếc bánh pizza thơm ngon với cá hồi, phô mai dê, nụ bạch hoa và hạnh nhân, hoặc chọn một chiếc bánh pizza giòn với trái đào, phô mai và men balsamic ngọt ngào. Khả năng là vô tận!

Trang trí với hoa

Trang trí mà không tốn nhiều thời gian hoặc tiền bạc bằng cách tự sắp xếp hoa từ hoa vườn tươi. Nếu khu vườn của bạn ngắn trên hoa, chỉ cần điền vào một bó hoa cửa hàng tạp hóa đơn giản. Sử dụng một bình hoa lớn như một vật trung tâm xinh xắn, hoặc rải những chiếc bình nhỏ hơn xung quanh bàn cho một bữa tiệc vườn bình thường.

Trạm gia vị dễ dàng

Để giảm thời gian chạy vào nhà để làm gia vị, nước sốt và toppings, hãy tạo ra một giỏ đầy đủ mọi thứ bạn và khách của bạn sẽ cần. Chúng tôi yêu thích ý tưởng của một hãng vận chuyển rượu vang. Thêm lọ toppings hoặc nước sốt đóng chai và nước sốt vào mỗi ngăn, và đặt nó gần vỉ nướng để dễ dàng truy cập.

Plank-đào hun khói

Biến món khai vị mặn này thành một món ăn ngọt ngào giữa chừng. Đặt một miếng gỗ phong hoặc táo ngâm trực tiếp lên bề mặt vỉ nướng, sau đó thêm lát đào nướng và hỗn hợp phô mai dê vào tấm ván. Khi những quả đào đã mềm và vàng, hãy lấy tấm ván ra khỏi vỉ nướng và làm ướt phô mai bằng mật ong.

Nhận công thức: Phô mai hun khói và phô mai dê

Atisô nướng mùa hè

Rau nướng là thực phẩm giòn ngoài trời hoàn hảo bởi vì chúng rất dễ chế biến và những món atisô nướng này cũng không ngoại lệ. Đun sôi atisô trước khi khách đến, sau đó giữ ấm cho đến vài phút trước khi bạn sẵn sàng phục vụ bữa sáng muộn. Nếu bạn nghĩ rằng chuẩn bị là dễ dàng, phục vụ món ăn này thậm chí còn dễ dàng hơn! Chỉ cần ném atisô lên vỉ nướng trong khi bạn ở ngoài hòa lẫn với khách của bạn, và giảm nhiệt ngay trước khi ăn món ăn phụ dễ nhất từ ​​trước đến giờ! Đầu với hương thảo và nước sốt mayonnaise cho một bổ sung ngon cho thực đơn brunch của bạn.

Nhận công thức: Atisô nướng mùa hè

Phục vụ món tráng miệng

Bánh rán nướng là lý do hoàn hảo để thêm món tráng miệng vào thực đơn brunch của bạn. Quăng một số bánh rán tráng men trên vỉ nướng và để chúng ngồi trong khoảng một phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi bạn có thể thấy một vài dấu hiệu nướng tốt. Chúng tôi phục vụ bánh rán của chúng tôi với húng quế dâu và kem pho mát julep bạc hà. Tin tưởng chúng tôi, nó đáng để chuẩn bị thêm!

Nhận công thức: Bánh rán nướng