Thì là với bắp cải đỏ | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Cắt bỏ và loại bỏ thân trên của cây thì là. Cắt 2 muỗng cà phê lá có lông; dự trữ ngọn còn lại để trang trí. Loại bỏ bất kỳ lớp cuống bên ngoài héo; cắt một lát mỏng từ cơ sở. Rửa cây thì là và cắt thành từng phần theo chiều dọc.
Bước 2
Trong một nồi vừa nấu tỏi trong bơ thực vật nóng hoặc bơ trong 1 phút. Thêm nêm cây thì là, 1 cốc nước, giấm hoặc nước chanh, hạt bồ kết, muối hành, hạt tiêu trắng và 2 muỗng cà phê lá cây thì là. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi nêm thì là mềm.
Bước 3
Trong khi đó, trong một cái nồi lớn mang giấm rượu vang đỏ và 1/4 chén nước để đun sôi. Thêm bắp cải đỏ. Đậy nắp và nấu trong 8 đến 12 phút hoặc cho đến khi bắp cải mềm. Thoát nước tốt. Chuyển đến một đĩa phục vụ.
Bước 4
Loại bỏ bóng đèn thì là từ chất lỏng bằng muỗng có rãnh; đặt bắp cải đỏ. Kết hợp bột ngô và 2 muỗng canh nước; thêm vào chất lỏng nấu ăn thì là. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Đổ nước sốt lên bắp cải và thì là. Trang trí với ngọn cây thì là còn lại. Làm 4 đến 6 phần ăn.