Lá cuối cùng với trứng cá atisô | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 lọ 6 ounce ướp trái cây atisô
Chén zucchini thái nhỏ
1 củ hành xanh, xắt nhỏ, (2 muỗng canh)
1 quả cà chua vừa, gọt vỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
2 muỗng canh húng quế tươi hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
1 muỗng cà phê nước chanh
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 người đứng đầu Bỉ
Cành húng quế tươi (không bắt buộc)

Hướng

Bước 1
Xả tim atisô, đặt ướp (khoảng 1/3 cốc). Để qua một bên. Trái tim atisô chặt.
Bước 2
Đặt trái cây atisô, bí xanh, cà chua và hành lá vào một bát vừa. Kết hợp nước xốt atisô dành riêng, húng quế, nước chanh và tỏi trong một bát nhỏ. Đánh đều để trộn đều. Đổ hỗn hợp atisô. Đậy nắp và để ướp trong tủ lạnh từ 2 đến 6 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 3
Để phục vụ, để ráo hỗn hợp. Cắt bỏ lõi đắng từ những cái đầu dai dẳng của Bỉ. Lá cây riêng biệt. Muỗng khoảng 2 muỗng cà phê hỗn hợp vào mỗi lá. Nếu muốn, trang trí với nhánh húng quế tươi. Làm cho 36.

Lời khuyên

Tách lá cây bền và bảo quản trong túi nhựa hoặc hộp kín khí tối đa 5 ngày. Ướp rau lên đến 6 giờ trước khi phục vụ theo chỉ dẫn. Trong vòng 1 giờ phục vụ, nhét lá rau câu và sắp xếp vào đĩa phục vụ. Bọc chặt bằng bọc nhựa, và làm lạnh đến 1 giờ.