Dưa chuột chanh guacamole | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ chén dưa chuột không hạt xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• 4 quả bơ vừa, giảm một nửa, rỗ và gọt vỏ
• 2 củ hành xanh, xắt lát mỏng
• Chén rau mùi tươi xắt nhỏ
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• Tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Đặt dưa chuột trong một cái chao và rắc 1/2 muỗng cà phê muối; quăng áo Để yên 30 đến 60 phút. Pat dưa chuột khô với khăn giấy. Chuyển dưa chuột vào một bát vừa.

• Bước 2

  Băm 2 quả bơ; xay nhuyễn những quả bơ còn lại. Thêm bơ nghiền và xắt nhỏ, hành lá, ngò và nước cốt chanh vào dưa chuột; khuấy để kết hợp. Nêm nếm thêm muối và hạt tiêu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 39 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 51 mg natri, 2 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 0 g đường, 1 g protein.