Gà tây parmesan giòn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh vụn bánh mì khô mịn
• 2 muỗng canh mầm lúa mì
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan
• 1 muỗng cà phê hạt vừng hoặc 1/8 muỗng cà phê gia vị Ý, nghiền nát
• 1 quả trứng
• Muỗng cà phê muối hoặc 1/8 muỗng cà phê muối và hạt tiêu
• 2 lát thịt gà tây 4 lạng, cắt dày 1/2 inch
• 1 ½ muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu ăn

Hướng

• Bước 1

  Trong một món ăn nhỏ kết hợp vụn bánh mì, mầm lúa mì, phô mai Parmesan và hạt vừng.

• Bước 2

  Trong một món ăn nhỏ nông khác đập cùng trứng và muối. Nhúng lát gà tây vào hỗn hợp trứng, cho phép dư thừa để thoát ra. Phủ với hỗn hợp vụn.

• Bước 3

  Trong một chảo không dính dầu nóng trên lửa vừa. Thêm gà tây vào chảo. Nấu trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi gà tây được làm xong (170 độ F), quay một lần. (Nếu gà tây bắt đầu nâu quá nhanh, hãy giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Thêm dầu nếu cần thiết trong khi nấu.) Làm 2 phần.

Trong 4 phần:

Chuẩn bị như trên, ngoại trừ sử dụng một cái chảo không dính lớn (ở bước 3).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 274 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 181 mg cholesterol, 461 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 36 g protein.