Gà chiên giòn với mật ong-mù tạt | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén nước sốt mayonnaise ít béo hoặc trộn salad
4 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
1 muỗng mật ong
1 nửa ức gà không xương, không xương
Chén bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột mùi tây khô
Muỗng cà phê gia vị
Muỗng cà phê muối
Tiêu đen
1 quả trứng đánh
2 muỗng canh sữa
30 bánh mì nguyên hạt hoặc bánh quy giòn tròn thông thường, nghiền mịn (1 1/4 cốc)

Bước 1
Để nhúng mù tạt mật ong, trong một bát nhỏ, trộn cùng sốt mayonnaise, mù tạt và mật ong. Che và lạnh cho đến khi thời gian phục vụ.
Bước 2
Cắt thịt gà thành miếng 1-1 / 2 inch. Trong một túi nhựa kết hợp bột, mảnh rau mùi tây, gia vị, muối và hạt tiêu. Thêm miếng thịt gà, một vài lần vào hỗn hợp bột. Đóng túi lại; Lắc để áo gà miếng. Đặt gà sang một bên.
Bước 3
Trong một bát khuấy cùng trứng và sữa. Đặt bánh quy giòn vào bát khác. Nhúng miếng thịt gà, một vài lần vào hỗn hợp trứng. Cuộn các miếng trong bánh quy giòn. Đặt trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng lớn không bôi trơn. Nướng trong lò 425 độ F trong 10 đến 12 phút cho đến khi gà không còn màu hồng.
Bước 4
Ăn với mật ong-mù tạt lạnh hoặc ấm. Để làm ấm nhúng, che bằng giấy sáp và lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) trong 30 giây hoặc cho đến khi được làm nóng qua. (Hoặc, chuyển nhúng vào một cái chảo nhỏ; đun nóng và khuấy trên lửa nhỏ.) Làm 4 phần.