Kem cá ngừ-mì quăng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Mì trứng rộng 6 ounce
• 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
• 3 muỗng bơ
• 1 củ hành đỏ nhỏ, quý và thái lát
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 cốc sữa
• 1 5 ounce cá ngừ trắng có thể, ráo nước và vỡ trong khối
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• Sữa
• Muối và hạt tiêu đen mới xay
• 1 muỗng nước cốt chanh tươi

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì theo hướng dẫn gói, thêm đậu Hà Lan trong 2 phút cuối nấu. Để ráo nước và trở lại chảo.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một nồi bơ tan chảy vừa. Thêm hành tây, tỏi và hạt tiêu đen; nấu và khuấy trên lửa vừa khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hành tây vừa mềm. Khuấy bột cho đến khi hòa quyện. Thêm 1 1/4 cốc sữa cùng một lúc. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Hủy bỏ từ nhiệt; thêm cá ngừ và 1/4 chén phô mai.

• Bước 3

  Đổ hỗn hợp cá ngừ lên mì và đậu Hà Lan trong chảo. Tung ra nhẹ nhàng để kết hợp. Nếu muốn, khuấy thêm sữa, mỗi lần 1 muỗng cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. nêm gia vị vừa ăn với muối. Chia cho bốn bát cạn. Mưa phùn với nước chanh. Rắc thêm phô mai và hạt tiêu bổ sung.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 438 calo, (9 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 89 mg cholesterol, 614 mg natri, 48 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 9 g đường, 25 g protein.